すみのい Suminoi
住乃井酒造
創業：1758（宝暦8）年
長岡市吉崎581-1
0258-42-2229
0258-42-3117
蔵見学不可
www.suminoi.com伝統の酒蔵の技法を生かし
本格的なみりんを製造
豊富な澄んだ水に恵まれた自然と住環境から「住乃井」と命名。現在は酒造りの技術をもとに製造される本格的なみりんや、みりんを使ったリキュールなどを製造している。
オススメ
八年越しの約束
青梅と、もち米と米麹と焼酎で造った純米みりんを使い、８年の歳月をかけて誕生した濃厚なリキュール。ロックやカクテルがオススメ。
合う料理 料理や菓子作りの隠し味に
300ml 1,100円
